## 雨水節氣｜中醫教五招化濕健脾 防身體寒濕積聚 附雨水保健食療
雨水節氣是二十四節氣中的第二個節氣，標誌著春天的正式到來。這個時期，天氣開始回暖，但濕氣依然較重，容易導致身體寒濕積聚，引發多種健康問題。中醫認為，雨水節氣是健脾祛濕的重要時期，以下是五招化濕健脾的方法，附帶雨水節氣的保健食療。
一、 飲食調節
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省酸增甘
春天飲食宜「省酸增甘」，減少食用酸澀食物，以免損傷脾胃。建議多吃健脾祛濕的食物，如五谷、紅豆、南瓜、山藥、薏米等[1][2]。
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避免濕滯食物
應避免食用糯米、芋頭、啤酒、筍、酸辣食物等，以免加重濕滯[1][2]。
二、 運動調節
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適量運動
做適量的輕鬆運動，能夠驅除寒濕，調動陽氣，保持脾升健運[3]。
三、 環境調節
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保持乾爽
使用抽濕機和空氣清新機，保持環境乾爽，穩定濕度，改善空氣質素[1]。
四、 保暖與休息
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適當保暖
注意保暖，選擇防風物料衣物，避免風寒侵襲[1]。
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充足休息
保持充足的休息，增強抵抗力，保持心情開朗[1]。
五、 保健食療
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薏仁紅豆湯
薏苡仁和紅豆具有健脾祛濕的功效，能幫助排除體內多餘濕氣[2]。
– 材料：薏仁30克、紅豆30克、冰糖適量。
– 做法：將薏仁和紅豆浸泡2小時，加水煮沸後小火煮1小時，加入冰糖調味即可。
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山藥南瓜蓮子粥
山藥健脾胃、益腎氣，南瓜補中益氣，蓮子補脾養胃[2]。
– 材料：新鮮山藥60克、南瓜60克、蓮子20克、糙米50克、紅棗3粒。
– 做法：山藥、南瓜去皮切塊，連同泡好的蓮子、糙米、紅棗加2升水，小火煮成粥，煮至米爛湯稠即可。
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粟米淮山扁豆赤小豆湯
健脾益氣利濕，適合全家飲用[3]。
– 材料：新鮮粟米連鬚3支、鮮淮山1支、白扁豆10g、赤小豆10g、無花果5粒、陳皮一片、瘦肉300g。
– 做法：將材料放入六碗水中煲滾後，轉細火煲1.5小時即可。
結語
雨水節氣是春天的重要時期，通過飲食調節、運動調節、環境調節、保暖與休息，以及保健食療，能夠有效地化濕健脾，防止身體寒濕積聚，保持健康活力。
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[2] www.hk01.com
[3] www.healthyd.com
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[5] news.cctv.com
